距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员4782：好评
十一黄金周，带着孩子出游。想着连锁酒店会好一点，住下来唯一的感觉就是火帽！首先我订的是豪华大床房，在前台登记的时候，悄悄给我换成了园景房，照理升级房间这样好的事情应该是会主动告知客人，提高客人心里满意度的，但是却是在我无意问起后才悄悄告知，我当时心里就纳闷了，好奇怪的感觉。入住后，终于领悟了，房间在电梯旁没有多远，从晚上到半夜，断断续续的走廊讲话声，吵架声，各种声音没有断过，到十二点多睡着才没有听到。所谓的园景房，早晨七点不到醒，就听到远处机器的轰鸣声，不知道是什么工地，大清早在开工。特别注明下，我已经是因为家里遗传，开着灯都能睡觉的人，这样的酒店我伤不起。更离谱的是，我遭遇了住酒店历史开始第一次的惊愕。从傍晚三点多入住酒店，到六点不到天黑，我们一直在房间，也没有人说会赠送点心，等我们六点左右出去晚饭，到八点多回房间，突然发现房间里多了两个袜底酥。当时我惊愕的下巴都要掉下来了，是有人自己进了我们房间吗？我所有的东西都在房间，房间既然交房，肯定是属于客人的一个私密的个人空间了，在没有告知和提醒的情况下，酒店工作人员或者说是阿姨竟然私自打开房间进入，我觉得这点引起了我无比的愤怒。要送点心，起码要告知下，提醒下，何时送顾客在，比较方便，这样在顾客毫不知情的情况下随意进入房间，顾客还有什么隐私和安全性可言？我们是不会再入住这家酒店了，酒店这样随意的行为，展示了管理方面的随意，完全没有在顾客的角度考虑问题，完全图自己角度的方便。谁愿意拿房了还有人随意进出自己房间？真的人生头一回遇见！
微微羊 ：好评
很好，环境不错，以后有机会继续入住
会员5287：好评
床好软，睡了一晚落枕了，痛了一周。